Cuca gaucha

Aprenda a preparar esta Cuca gaucha com esta excelente e fácil receita.

Ingredientes:

Massa:
-1 colher de sopa de fermento para pão
– 1 pitada de sal
– 3/4 xícara de açúcar
– 1 xícara de água morna
– 2 ovos
– 100g de manteiga
– Farinha até dar ponto de sovar (aproximadamente 3 xícaras)


Para a Cobertura açucarada:
-1 colher de manteiga
– 1/2 xícara de farinha
– 1 colher de fermento em pó para bolos
– 1 colher de chá de canela em pó
– 1/2 xícara de açúcar.


Modo de Preparo:

Em uma tigela coloque o fermento, sal, açúcar, água e ovo. Misture com uma colher e deixe parado por 10 minutos.

Coloque manteiga e vá colando a farinha aos poucos até a massa não grudar mais nas mãos.
Deixe a massa descansar por 45 minutos ou até dobrar de tamanho.

Abra a massa e coloque o recheio que lhe agradar. 

Alguns exemplos são: chocolate, goiaba, morango, entre outros.

Enrole e coloque em uma forma untada com manteiga.

Deixe descansar por mais 1 hora. Misture todos os ingredientes da farofa e coloque em cima da cuca.

Asse em forno pré aquecido em 200º por 45 minutos.


O recheio pode ser feito de vários sabores diferentes e a seu gosto.